膳管会活动汇总（3月）

新学期膳管会按照工作计划，开会讨论本学期膳管会的工作安排和分工：

冯德强总负责

章成负责进货数量、质量、验收

唐凡负责膳食、环境卫生安全，餐具清理是否干净、食堂卫生是否达标

缪龙兴负责教师民意调查

刘金华负责监督操作流程是否规范、是否符合监管部门的要求

陈卫东主席和吴俊、陈元达两位主任协助监督

学生代表李星宇负责高三学生民意调查

学生代表周铭骏负责高二学生民意调查

学生代表仰佳铭负责高一学生民意调查

家长代表陈育苗负责高三家长民意调查

家长代表刘文晶负责高二家长民意调查

家长代表胡一云负责高一家长民意调查

膳管会的活动做到每两周一次，定时间或不定时间的检查，发现问题及时汇总上报解决；一个季度开一次总结会，同时商讨接下来的工作安排

3月份围绕对学生的进餐习惯如何做到安全快捷的就餐展开工作，并及时落实工作；要求食堂一楼、二楼开足打饭窗口；3月12日临时抽查了学生快捷就餐的情况，通过计时测算，一楼、二楼午餐打饭从上午第五节课下课到最后一位学生打到饭的时间正好二十分钟，跟我们预期设想的每位同学在二十分钟内吃到饭时间基本吻合；3月13日一早膳管会抽查了食堂食品进货数量、质量情况，对照清单核对数量准确，观察菜品新鲜；上午抽查了食堂卫生及工人操作流程，发现二楼食堂炒菜师傅没有戴工作帽，二楼地面有少量污渍，三楼工作间玻璃墙面需要清理，一楼北侧有卫生死角需要清理；食品留样间没有及时上锁；检查下来总体情况良好，需加强二楼的日常管理工作，部分墙面和玻璃墙面需要粉刷和清洗；这些情况已及时反馈给职能部门。

                                 江苏省南菁高级中学膳管会

                                           2019.3.20